バジルやら摘果みかんやら、旬いろいろ

*旬のものでいろいろ仕込み* 大磯産の元気な無農薬バジル。秋になるととれなくなるので、 今月はペーストをたくさん作ろう。 WiLLDのジェノバペーストは、チーズのかわりに塩こうじを使って作ります。 ナッツは、そのときの気…

カフェで使用するお野菜達

大磯のたいようまるかじりさん 藤沢のにこにこ農園さん、農園たそりあさん 毎週配達していただいています。 野菜を育てている方が自ら運んでくれる。 無農薬で、肥料も最低限しかあげていない、 自然の栄養たっぷりの野菜です。 &…

さんまと無農薬すだち

こんがり焼けました。   やっぱり秋は、さんまです。   小田原の無農薬すだちを添えて。